心を豊かにする暮らし。

沖縄北部やんばるの森での暮らし。ベジカフェ&ヨガ"TAMAYA"主宰、旅、畑、食事、子育て、ヨガ、アーユルヴェーダ、ベジカフェ、ホームスクーリングなどなど。"もの"から"こころ"へ豊かの視点を変えることで見えてきた、新しくもあり、昔から変わらないオーガニックな暮らしのかたち。小さな暮らしのヒトコマが、私の小さな幸せのヒトコマ。間もなく3児の母。

1月便スコーンギフトBOX完売いたしました*

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ありがとうございました*

1月31日発送予定の
スコーンギフトBOXは
すべて完売いたしましたので

こちらにて
ご予約を締め切らせて頂きますね🍀

まだまだ
寒い日も続くかと思います。

どうか皆さまも
あたたかくして
お過ごしくださいね!

次回のスコーン便は
2月を予定しております*

またどうぞ
宜しくお願いいたします🌿

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#卵乳製品白砂糖不使用
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1月便スコーンギフトBOXのご予約をお受けいたします*

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出産のため
しばらくお休みを
頂いておりました

スコーンギフトBOX
ですが

体調も少しずつ
落ち着いてきましたので

1月便より
様子をみながら
再開をさせて頂きます*

今月は
1月31日の発送を
予定しております。

只今より
こちらにて
ご予約をお受けいたしますので
どうぞ宜しくお願いいたします🌿

九州産有機小麦粉と
沖縄は伊江島の全粒粉を
独自のブレンド
焼き上げた

動物性、白砂糖不使用
プラントベースの
スコーンのセットになります*

素材には
可能な限りオーガニックのもの
または地元沖縄産のものに
こだわり
ひとつ、ひとつ
大切に焼き上げた
スコーンたちです◯

お味は
季節ごとにことなり

5種類×2個
合計10個入りの
バラエティーセットとなります。

贈り物として、
自分へのご褒美おやつとして、
お子さまとご一緒に、
皆さまの笑顔のお供に
なれることを願って
心をこめておつくりしております☘️

お値段は
全国一律送料込み
3,000円🌿

直接のお受渡しが
可能な場合は
税込2,500円🌿

一度にたくさんの
生産ができないため

限定20セットの
販売にさせて頂きます🍀

それでは
2020年も
どうぞ宜しくお願いいたします*

TAMAYA

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オーダーローケーキ*

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奥さまから
旦那さまへ、

お誕生日のお祝いに
オーダーケーキを
つくらせて頂きました🎂

ケーキを
つくらせて頂く際

お送りする方が
どのような想いを込めて
ケーキを贈りたいのか

たくさんの
いろいろな想いに
ふれさせて頂きます🍀

受け取った方の
笑顔を想像して

願いをこめて、

感謝をこめて、

愛をこめて、

それらの想いを
私は伝えてもらうことで

毎回
世界にひとつだけの

新しいケーキが
生まれます*

オーダーケーキは
二度と同じケーキには
仕上がりません。

それは
好みも形も色も
想いも

みんなそれぞれに
異なるから。

私は
受け取らせて頂いたものを
身体を通して

カタチにする
役目。

そのお役目が
うれしくて、うれしくて

ありがたいこと、

幸せなこと。

今回は、

優しくて柔らかく
穏やかな
アース🌏️のような
旦那さまのイメージを…

味はフルーツとチョコ系

娘さんも喜ぶように
カラフルさも加えて❤️ ということでしたので

チョコと
季節の苺のフィリング

茶色い大地に
緑の森や木々や草花
キラキラと鮮やかな命の
輝きがあふれている
アースケーキを。

作っている途中で
思ったの。

奥さまから
こんな風に思ってもらえる
旦那さまは

本当に
こんな地球のような方なのだろうなぁ、と。

きっと
地球のような旦那さまは
家族という生命体を
あたたかく、包むように
大きく、存在し
今日も静かに廻っているんだなぁ。

そこには
家族の愛がつまっていて

私も
その愛のお裾分けを頂き

いつも
幸せな気持ちで包まれるのです*

お誕生日
おめでとうございます🌿 *

世界にひとつだけの
ケーキを*

オーダーケーキの全国発送
また
沖縄へご旅行の際の
ケーキのご予約も承っております*

お誕生日や記念日にもどうぞ☆

北部でしたら
お宿やレストランなど
ご希望の場所へと
お届けも可能です◎

お問い合わせは
DMにて宜しくお願いいたします*

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オーサワの"デミグラスルウ"

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公式アンバサダーを
務めさせていただいている
オーサワジャパン(@ohsawa_japan_group)さんの
お品もの、

オーサワのコクと旨みの
"デミグラスルウ"を使って。

あたたかい沖縄ですが
北からの風が吹くと
寒~い!と感じることもあります。

(とはいえ
子どもたちは半袖で
野山を駆け回っておりますが、笑)

そんな北風が吹く日には
あたたかい
シチューやカレーが
恋しくなります。

手間のかかる
デミグラスシチューも

オーサワの
デミグラスルウを使ったら
あっという間に完成して
感動しました*

お好みのお野菜を
菜種油で炒めたら
お水を入れて
柔らかくなるまで煮込みます。

最後に
デミグラスルウを入れて
5分ほど煮込めば
できあがり!

トマトの酸味と
ほどよい甘さ。

植物性なのに
深いコクと旨みが
ぎゅっと濃縮され
他のお野菜たちの味を
ぐっと引き立ててくれています。

子どもたちも
お野菜をたっぷり
食べてくれるし
ごはんもしっかりお代わり(笑)

もりもり食べてくれて
"ごちそうさま"の
元気な声を聞けることが
お母さんには
何よりもうれしいこと。

更に嬉しいことは
こちらのルウは
小麦粉が不使用なこと。

普段の暮らしでは
極力、小麦を控えているので
ありがたいものです。

無農薬の国産玄米粉を使用
お砂糖、化学調味料
動物性不使用の
ヴィーガン&グルテンフリー仕様。

30分もあれば
ささっと作れてしまう
本格デミグラスシチュー。

お母さんも子どもたちも
笑顔になれちゃう

おいしくて
やさしくて
幸せなご飯の時間でした*

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#沖縄
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やんばるアートフェスティバル

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やんばるアートフェスティバルにて。

まさかここ
沖縄やんばるにて
東京スパイス番長の
カレーが食べられるとは*

はるばる
海を越えてやってきた
スパイスの魔法使いたち

地元のやんばるの
食材たちをつかった

スパイスマジックが
素晴らしかったこと*

アートとカレーと。

音、色、形、匂い
心と身体に響く
五感で味わう
スパイスカリー。

そうだ、
カレーはアートなのだ!

#やんばるアートフェスティバル
#東京スパイス番長
#カレーに恋して
#東京カリ~番長

明けましておめでとうございます*

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2020年
あけましておめでとうございます🌿

産後から
慌ただしく
年末を迎え

お節料理も
手の込んだものも作れず
簡単なものになってしまいましたが…

子どもたちが
山で草花を摘んで
お皿を彩ってくれました。

月桃
パッションフルーツの葉っぱ
ハイビスカスに
島バナナ

なんとも賑やかで
南国なお節に変身*

朝から
子どもたちが駆け回り
赤ちゃんの泣き声が響き
なんとも賑やかで
いつもと変わらない
1日のはじまりだけど

家族で顔を合わせて
ご挨拶をして
お節を頂くと

あぁ、
お正月なんだなぁ、と
しみじみするもの。

でも
なにも変わらない
いつもと変わらない

日日が一番
幸せで
有りがたいこと。

今ここ、
知足安分、

今、目の前にあること
それらを感じ

満たされていることを
知ること
そして
その今に満足し
感謝をすることを
忘れずに、大切に

歩んでいきたいです*

今年は!
という特に意気込んだものも
あまりなく(笑)

近年同じくして
心と身体をゆるめて

いつもと
変わらず

焦らずに
目の前に与えられた
"今"を

淡々と大切に
繋いでいくことで

いつも
必要な場所へと
導いてもらえているような
気がしています*

どうぞ
皆さまにとって
新しい年が
素敵なものとなりますように☆

そして
2020年も
TAMAYAをどうぞ宜しくお願いいたします🌿

#TAMAYA
#ヴィーガンお節
#japaneseveganfood
#新年のごあいさつ
#今年ものんびりじっくり歩んで参ります

今年もお世話になりました*

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今年最後の
お台所のお仕事。

一年の締めくくりに
色々な想いを込めて
作らせて頂きました*

色々な景色と
色々な方たちのお顔と

思い出たちが
頭のなかをひらひら
舞いながら

つくっている間もずっと
あたたかい気持ちで
いっぱいでした。

たくさんの
素敵な出会いに恵まれ
さまざまな経験を
させてもらった
この一年。

こうして
誰かを想って

喜んで頂けることを想像して
お台所に立てることが

私は
本当に大好きで

幸せです。

でも
この場を与えてもらえていることは

たくさんの
方の支えがあるからこそ。

いつでも
そして
いつまでも

そのことを忘れずに
おごらず、なまけず

ゆっくり、ゆるがず

自分の道を
こつこつと
歩んでいきたいと思います。

2019年最後のケーキは

塩キャラメルのローケーキを
おつくり致しました。

キャラメル味の
ご希望でしたので

クラフト生地に
ココアのフィリング

その上に
キャラメルフィリングを
重ねて。

トップには
塩キャラメルの
タヒニガナッシュ
コーティングしました*

甘くて、ほんのり
塩気の効いた
キャラメル風味の
美味しいケーキに仕上がりました🎂

新しい年の
新しいはじまりに
笑顔をお届けできますように…🍀

2020年も
どうぞ宜しくお願いいたします🌿

世界にひとつだけの
ケーキを*

オーダーケーキの全国発送
また
沖縄へご旅行の際の
ケーキのご予約も承っております*

お誕生日や記念日にもどうぞ☆

北部でしたら
お宿やレストランなど
ご希望の場所へと
お届けも可能です◎

お問い合わせは
DMにて宜しくお願いいたします*

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