心を豊かにする暮らし。

沖縄北部やんばるの森での暮らし。ベジカフェ&ヨガ"TAMAYA"代表、旅、畑、食事、子育て、ヨガ、アーユルヴェーダ、ベジカフェ、自宅出産、ホームスクーリングなどなど。"もの"から"こころ"へ豊かの視点を変えることで見えてきた、新しくもあり、昔から変わらないオーガニックな暮らしのかたち。小さな暮らしのヒトコマが、私の小さな幸せのヒトコマ。3児の母。

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたいつも健康を気づかい お花がお好きな お母さまへお誕生日の ケーキを作らせて 頂きましたお味は チョコレートと organic ストロベリーケーキ全体が お花畑のような イメージで お作りしました何歳に 歳を重ねてもかわいら…

あんこバターサンド*

あんこバターサンド熊本県産の米粉と アーモンド粉で サックリと焼き上げた 軽めのサブレに沖縄県産の ミネラル豊かなお塩を しっかりと効かせた カシューバターと有機小豆を使用した 甘さ控えめあんこを サンドしましたお塩とあんこ 塩気と甘味が良い塩梅の…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしました土台は チーズケーキ風の フィリング海が大好きな方への 贈り物ということでイルカや亀 貝などで colorfulな海の世界を イメージして 作らせて頂きました地上には colorfulな草花や 生きものたちが暮らすように海の下の世界…

ローティラミス*

raw ティラミス こちらは カットタイプ 12個セットでの 販売となっておりますアーモンド&ココナッツ パルプから お作りしたraw スポンジケーキに 有機穀物コーヒーを たっぷりと浸し有機ノンカフェインの 珈琲を加えたショコラフィリングに マスカルポーネ風…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしました土台もクリームも チョコ味でとのリクエストを お受けしてお子さまも 食べやすいビターではなく やさしい ミルクチョコレート仕立てに 仕上げさせて 頂きましたご家族の皆さまが 笑顔でケーキを囲んでいる姿を 想像しながら…

チョコサンドクッキー*

raw チョコサンドクッキー オーガニック raw chocolate を米粉のさくさくサブレで サンドした チョコレートサンドクッキー甘さを控えた ほろ苦ビターな チョコレートをたっぷりと ぽってりと 贅沢にサンドしましたひとつ食べたら 心も身体も 満たされる 魔法…

チョコミントサンドクッキー*

chocolate mint sand cookie オーガニック raw カカオを使用した ほろ苦い チョコサブレhawaii産の オーガニックスピルリナを 使用した ミントクリームと チョコクランチ入りをたっぷりと サンドにしたチョコミントサンドクッキー‍♂甘さを控えた カカオクッ…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたいつも 元気に前向きに 新しいことに向き合い 取り組むパワフルで 素敵な女性そんな方への 贈り物として 作らせて頂きましたそんな 女性に似合う華やかで ビビッドなカラーでという リクエストをお受けして元気いっぱいに …

オーダーローケーキ*

rich rich chocolat 夢を追いかける 美しい女性へ。dark で bitter な ショコラ&ショコラ洋酒をしっかりと 効かせた raw cacao の フィリングにカルダモン ジンジャー ピパーチ 3種のスパイスの chocolate フィリングを合わせた 大人でセクシーな raw cake …

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしました有機レモンを使用した ココナッツバニラとストロベリーの マーブルケーキブルーの海と 淡い虹色のクリームを イメージしてストロベリーの やさしい甘さとレモンバニラの 爽やかな酸味がほどよく お口で調和する私も大好きな…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたオーガニックストロベリーと ココナッツバニラの マーブルフィリングの raw cake 水色がお好きということで ブルーの raw ホイップクリームを 添えて。さっぱりと爽やかな 苺のフィリングとココナッツの 自然な甘さとがほど…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたベースは チョコミント味hawaii のオーガニック スピルリナを使用した ミントフィリングにはチョコレート クランチを散りばめました☄️濃厚でしっかりとした 奥深い味わいにスッキリとした ミントの香りが不思議と ぴたりと …

ローチョコガナッシュ*

raw chocolate ganache ひとつぶの 幸せ。風がだんだんと 秋のにおいが してきた今日このごろ。秋の風と カカオの香り素材の組み合わせと 同じように食べものには 季節の組み合わせも あるのだよねすべてが 重なり合いエネルギーが 調和している世界は 刻一…

オーダーローケーキ*

オーダー raw cake を お作りしました大きな 節目お誕生日新しい stageへと向かう 出発の日に大切なケーキを 作らせて頂きました私自身 20代 30代そして 40代と歳を重ねてどんどん 形や外側にとらわれることが なくなり自由に そして 自分らしく今を 生きら…

コーヒーモカサンドクッキー*

ドアップにしてみました(笑)こちらは コーヒーモカサンドクッキーです☕オーガニックの ノンカフェインコーヒーを 使用したモカクリームには チョコレートクランチを 散りばめましたそして 熊本県産の米粉で 焼き上げたカカオのサブレと サンドイッチに美味し…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしました香りが豊かな ピンクグアバと県産のドラゴンフルーツを 使用して お作りしましたナッツとオイルの使用を 可能な限りに控えて 軽めにふんわりとした 口溶けの良い ソフトな raw cake に 仕上げさせて頂きましたふわりとした …

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたフルーツたっぷりの ケーキも好きですがチョコやブリスボールや クリームがぎぎゅっと 乗っかった しっかり濃厚なケーキも 大好きですお味は オーガニックの ノンカフェインコーヒーと raw cacao で ほろ苦く仕上げた カフ…

オーダーローケーキ*

order raw cake を 作らせて頂きましたこちらは organic cacao を 使用したチョコレートの フィリングとorganic ストロベリーの 2層の raw cake まん中の 素敵な message を 囲むように クリームを飾りました苺はクリームの上に 少しだけという リクエストで…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたオーダーデコレーションの イメージは海 そして 人魚‍♀ブルーのケーキの海に 人魚ちゃんが ざぶりんと 飛び込んでいますカラフルな 海の中の世界ははじめて 出会った瞬間まるで 宇宙のようだと 感動した日のことを今でも 昨…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたbitter なカフェモカに ピスタチオフィリングと キャラメル drop を添えてキラキラと 輝く宇宙のような raw cake ☄️新しい出発に TAMAYAのケーキを 選んでくださり ありがとうございました明るい未来への 旅立ち無限に自由…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたお味は キャラメル&チャイ味深海をイメージした ダークブルーの世界☄️という リクエストをお受けして深みのある 濃いめのブルーで ケーキを彩りました深い深い 海の下の世界はまるで 宇宙のよう。キラキラと光る 無数の星々…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしました出会いというものは 不思議なもので出会った時間や 一緒に過ごした時間もちろん そういった時間の積み重ねが 強い繋がりに なっていくことも あるのだけれどそれらに 関係なく出会えたこと その小さな奇跡の ひと粒が胸のな…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしました明るく やさしく水色をイメージした ケーキとのリクエストを お受けして水色のクリームと 小さな白いクリームで お花を彩るように 仕上げましたTAMAYAのケーキで 使用しているカラーはどれも お野菜やお花 スパイスなどオー…

1歳のお誕生日ケーキ*

1歳を迎える 小さな女の子への birthday cake クッキーのクラフトに 豆乳ヨーグルトと 寒天を使った ババロア風の フィリングにストロベリーの ゼリーを 重ねました甘さは 素材そのものを 最大限に生かして さっぱり控えに。離乳食のように もりもりと食べて…

チョコミントサンドクッキー*

チョコミントクッキーサンド熊本県産の米粉と アーモンド粉で さっくりと軽めに 焼き上げた ココアクッキーにorganic スピルリナと 爽やかなミントの カシュークリームを サンドしました鼻を通り抜ける ミントの香りとほろにがく 五感を刺激する カカオの存…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたお味は キャラメル&チョコレート娘さまと お母さんの お二人のお誕生日のケーキとして 作らせて頂きました娘さまのお好きな フルーツとお母さまのお好きな ナッツをどちらも バランスよく ちりばめて華やかに カラフルに 心…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたorganic ストロベリーで 爽やかに仕上げた raw cake 沖縄、ハワイ 海が好きな方へまあるく ケーキを囲むようにエメラルドブルーの 海のしずくその真ん中には カラフルな プルメリアを添えて大人の女性 ということで清らかに…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたベースは 有機レモンを使用した チーズケーキ風の フィリングに今季最後となった 甘熟マンゴーを たっぷりと乗せて お届けいたしましたマンゴーが しっかりとした甘みと 濃厚さがあったので甘さを控えた レモンの酸味が爽や…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたこちらは オーガニックストロベリーと ココナッツバニラの マーブルケーキリクエストは プルメリアということでピンクと黄色の プルメリアを添えて。私も プルメリアが 大好きで庭にせっせと 苗を増やしていますプルメリア…

オーダーローケーキ*

お世話になった方へ raw cake を 作らせて頂きましたちょうど ご家族の方が お誕生日ということで お作りした こちらのケーキはorganic raw cacao の チョコレートフィリングに県産のパイナップルを 使用した チーズケーキ風のフィリングと ピスタチオフィリ…