心を豊かにする暮らし。

沖縄北部やんばるの森での暮らし。ベジカフェ&ヨガ"TAMAYA"代表、旅、畑、食事、子育て、ヨガ、アーユルヴェーダ、ベジカフェ、自宅出産、ホームスクーリングなどなど。"もの"から"こころ"へ豊かの視点を変えることで見えてきた、新しくもあり、昔から変わらないオーガニックな暮らしのかたち。小さな暮らしのヒトコマが、私の小さな幸せのヒトコマ。3児の母。

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたお味は バニラココナッツと オーガニックストロベリー甘さは控えめで カラフル過ぎずに 淡目のお色真ん中に模様と フルーツとお花で 春らしい野花のリースとのリクエストを お受けして 作らせて頂きましたお庭のお花たちも …

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしました土台は ティラミスコロナでなかなか 会えなかった ご家族が集まった お食事会にて お声をかけて頂きました県産の苺と お庭のハーブや お花たちを添えてこのような 時代のなかでも家族で 美味しいお食事を 笑顔で囲めるただ …

オーダーローケーキ*

オーダー raw cake を お作りしました土台のお味は チーズケーキ風の フィリングでお作りしましたカラフルに 元気いっぱい心も身体も パワーが沸き上がるようなそして 作っている私まで 元気になれるエネルギッシュな raw cake と なりました現在大変ご予約…

フリースクール入学式*

タマ(ねーね)の通う フリースクールの 幼児の部に 入園したパンモ(弟)一生、死ぬまで どこにも行かない! 家にいる!と宣言しただけありおめかしもせず パジャマで行く!と 着換えもせず出発新入生入場の直前に脱走ちらりと一瞬現れて セレモニーが 終わ…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしましたチョコレートを ベースにリクエストは 宇宙宇宙に浮かぶ 色とりどりの 惑星たち夜空を きらきらと 小さく輝くのは金箔の星たち水の惑星 金の惑星 地の惑星 火の惑星 木の惑星 土の惑星それぞれの 個性と性質とバラバラのよ…

オーダーローケーキ*

order raw cake を 作らせて頂きました沖縄へ ご旅行いらした記念に お声をかけて頂き 作らせて頂きましたお味は チョコミント❇️沖縄の海のような エメラルドグリーンの クリームを 添えさせて頂きましたご旅行という 特別な日そんな日に TAMAYAのケーキを …

ローチョコサンドクッキー*

raw chocolate サンドクッキー熊本産米粉と 有機アーモンド粉で サックリ焼き上げた 米粉のクッキーにraw chocolate クリームを サンドしましたしっかりとした ボリュームがありますのでクッキーサンド でありながらひとつ食べれば 大満足なごはんのような …

大切な方へ*

大切な方へ raw cake を つくりましたずっとずっと 昔から 何度も巡り合ってこうして 今も ともに過ごせること。与え 与えられ自分とともに 互いに育ち 育てられここに在る今。その今に 心から感謝をこめて。かわいらしく 女性らしく しなやかにそれでいて …

オーダーローチョコガナッシュ*

特別オーダー キャラメル&チョコ raw ganache キャラメルと チョコレートの クリーミーな 2層のガナッシュをBitterな raw chocolate で 包み込みましたシンプルな organic の原材料に こだわり優しさのなかにも キリリとした 力強さもあるraw sweets ですご…

オーダーローティラミス*

オーダー 抹茶の raw ティラミスアーモンドパルプと ココナッツパルプで 仕上げた バニラケーキに京都産有機抹茶の フィリングとチーズケーキ風 フィリング2層のフィリングを 仲よく合わせたraw 抹茶 ティラミスもちろん 珈琲や紅茶と 合わせてもよし日本茶…

オーダーローケーキ*

order raw cake を 作らせて頂きましたチョコベースで raw ティラミスを お作りしました春の 出会いと別れ皆さまで その時を味わうためにcake をオーダー くださりました出会いも 別れもまた明るい 新しい未来へ向けての はじまりであり スタートライン。こ…

オーダーローケーキ*

order raw cake 水のように 清らかに 透明でその存在は 光りのようにやさしく すべてを 包み込んでくれるそんな 彼女へ開かれた 女性性は天に登り 光となって地に 舞い降りる。そして 花の蕾は 少しずつ ふくらみ 花開く。きらきら ひらひら歌い踊り祈り こ…

オーダーローチョコガナッシュ*

raw chocolate ganache オーダーガナッシュを お作りしましたオーガニックカカオバターと オーガニックカシューナッツで 口溶けなめらかな ガナッシュをビターと酸味の バランスの良い raw chocolate で 優しく包み込みましたパリッとした 食感と同時に訪れ…

オーダーローケーキ*

オーダー raw cake を お作りしました小さな子どもたちが 喜ぶようなカラフルで 可愛らしいものをという リクエストをお受けしてまるで おもちゃ箱から 飛び出してきたようなカラフルで 元気いっぱいな イメージで 作らせて頂きましたお父さんと お母さんの …

オーダーローケーキ*

小学校を卒業する 娘さまへraw cake を 作らせて頂きました可愛らしいより 個性的で 大人っぽく海というよりは 深海や夜の海が好きドライフルーツや スパイスを添えてそんな リクエストを お受けして作らせて頂きました☄️大きなステップを迎え 新たなステー…

レーズンバターサンドクッキー*

ラムレーズン バターサンド熊本県産の米粉と アーモンド粉で サックリと焼き上げた サブレの間に有機レモンと ラムレーズンを 加えた 自家製カシューバターを挟んだなら 完成ですこれからの季節は 半分解凍してレーズンバターサンドの アイスなんていうのも …

オーダーローケーキ*

22歳のお祝いに birthday raw cake を 作らせて頂きました土台は raw shortcake デコレーションの リクエストはうす紫、黄色、オレンジ お花畑とフルーツということでしたのでパープルと 黄色のクリームにカラフルな フルーツたちを たっぷりとケーキ全体に …

オーダーローケーキ*

仲よく ふたつ並んで 苺の raw short cake 以前お届けした 苺の raw short cake を とても気に入って 下さった方から自分用と お友達用とおふたつ 揃っての お届けでした口溶けなめらかな raw ホイップクリームは春みたいに ふんわり やさしい 仕上がりです…

オーダーヴィーガンケーキ*

動物さんが 大好きな女の子へvegan cake を 作らせて頂きましたはじめての ケーキということで米粉のスポンジケーキ vegan クリームともに 甘さは控えめに フルーツをたっぷりで 仕上げさせて頂きましたきらきらと ケーキの上に 輝く小さな命たち世界中の子…

久しぶりの出店でした*

土曜日は AKUA garden 4周年の パーティに出店させて頂きとても 幸せな時間を 過ごさせて頂きましたたくさんの方へ TAMAYAのベジプレートを お届けできたことに 心より感謝いたしますそして 7歳の娘が作った TAMAちゃんの 米粉のクッキーも すべて完売し 手…

オーダーローケーキ*

raw opera cake を お作りしましたこちらは 娘さまのバースデーパーティに 大人の方用に お作りした raw cake バニラケーキと オーガニックのカフェインレスコーヒー チョコレートガナッシュTOPには raw chocolate を コーティングした合計7つの層から 織り…

オーダーヴィーガンケーキ*

order vegan cake 久しぶりに vegan cake を お作りしました神社仏閣を 愛する旦那さまへ 奥さまからの 贈りものということでいつも お二人のことを やさしく見守る 仏さまそして 仏さまから 広がり包み込む ひかりたち。作り終えたあと 思わずそっと 手を合…

オーダーローケーキ*

happy birthday raw cake いつも素敵なそして 母となり ますます素敵な彼女へ。春をイメージした ケーキとのリクエストを お受けしてやんばる産の 苺をたっぷりと 使った raw cake を お作りしました柔らかく 優しい春を 感じられるようにフィリングは ふん…

オーダーローケーキ*

order raw cake を 作らせて頂きました山や海や森 自然をイメージしたものを リクエスト頂き お作りしましたエメラルドグリーンの 波を縁取るようにお花や草木で ケーキを飾りました待ち遠しい春を 感じながら一日一日と 少しずつ春の気配に 耳を澄ませる日…

オーダーローケーキ*

order raw cake お味は ピスタチオと organic ストロベリーで 作らせて頂きましたベリーを使って 春らしいデザインにとのリクエストを お受けしてピスタチオは まるで新緑の野原ようでストロベリーの お花が満開になり空には お日さまが きらきら。ケーキの…

ローチョコガナッシュ*

raw chocolate ganache こちらは 口どけのよい ガナッシュクリームをraw chocolate で 包み込みました固すぎず でも 柔らか過ぎないガナッシュはパリッとした raw chocolate から 出てきたときとろり じわーんとお口に広がります甘さは 控えめに仕上げてあり…

オーダーローケーキ*

4月から 高校生になる 娘さまへの 贈りものとしてraw cake を 作らせて頂きましたお名前に “海”と“月”という 文字が入っていたのでブルーの海の波はこれからまた はじまる新しい 流れのようにそしてその流れに乗って 進んでいく 娘さまを静かに照らし 見守っ…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしました旦那さまのお誕生日と ご結婚記念日の anniversary cake 動物のこと 地球のこと 世界の平和を願った ケーキのリクエストでしたケーキ全体を ブルーとグリーンで 地球色に染め草花でケーキを 縁取りました旦那さまが 熊さん…

オーダーローケーキ*

order raw cake を お作りしました3歳の男の子の お誕生日のケーキでした黄色が好き ということでターメリックと マンダリンで 明るい黄色の クリームと大好きな フルーツを 多めに飾らせて頂きましたお味は 甘さを控えたバニラとストロベリーの 二層の raw …

レーズンバターサンドクッキー*

オーダー レーズンバターサンドクッキー熊本県産の米粉と アーモンド粉で サックリと焼き上げた サブレに手作りの raw カシューバターと ラムレーズンを サンドしましたサブレ レーズンバターともに甘味は メープルシロップのみの 優しい仕上がりとなってお…