心を豊かにする暮らし。

沖縄北部やんばるの森での暮らし。ベジカフェ&ヨガ"TAMAYA"代表、旅、畑、食事、子育て、ヨガ、アーユルヴェーダ、ベジカフェ、自宅出産、ホームスクーリングなどなど。"もの"から"こころ"へ豊かの視点を変えることで見えてきた、新しくもあり、昔から変わらないオーガニックな暮らしのかたち。小さな暮らしのヒトコマが、私の小さな幸せのヒトコマ。3児の母。

glutenfreeのおやつ

レーズンバターサンドクッキー*

オーダー レーズンバターサンドクッキー熊本県産の米粉と アーモンド粉で サックリと焼き上げた サブレに手作りの raw カシューバターと ラムレーズンを サンドしましたサブレ レーズンバターともに甘味は メープルシロップのみの 優しい仕上がりとなってお…

レーズンバターサンドクッキー*

オーダー ラムレーズンサンドクッキーこちらは 熊本県産の米粉と アーモンド粉の さっくりと仕上げたサブレに自家製の raw カシューナッツバターに ラムレーズンを織り混ぜ サンドしましたクッキー生地 カシューバターともに 砂糖は使用せずにOrganicの メー…

ローチョコガナッシュ*

オーダー raw chocolate ganache を お作りしましたこちらは coffee 味となっております☕️とはいえ オーガニックの ノンカフェインコーヒーを 使用しておりますので やさしい仕上がりです三寒四温 あたたかいかなぁ、と 思うと 急に冷え込んだり、とこの時期…

レーズンバターサンドクッキー*

オーダー ラムレーズンサンドクッキーを お作りしましたこちらは 九州産の米粉と アーモンド粉で焼き上げた クッキーに自家製の raw カシューバターを サンドしました中にお入れしている レーズンは一晩 ラム酒に漬け込んだ ラムレーズンとなります。ラムレ…

チョコサンドクッキー*

オーダー チョコレートサンドクッキーこちらは 米粉のビスケットにカカオバター ココア メープルシロップ ピンク岩塩すべて オーガニック素材でお作りした raw chocolate にココナッツクリームを 加えてお作りしたガナッシュクリームを サンドした サンドク…

レーズンバターサンドクッキー*

レーズンバターサンドこちらは 通常は一晩ラム酒に 漬け込んだ レーズンを自家製 カシューバターに織り混ぜ サンドしておりますが小さなお子さまが 召し上がる場合お酒が苦手な方へラム酒を除いて お作りすることも 可能です沖縄は 寒さも和らぎ 久しぶりに …

チョコサンドクッキー

chocolate sand cookies 九州産の米粉と アーモンド粉で さっくり軽めに仕上げた クッキーに手作り raw chocolate と ココナッツミルクを 合わせたガナッシュチョコレートを ぽってりと はさみました日々の暮らしのおやつが ほんのちょっぴり 豊かなひととき…

ローチョコガナッシュ*

order raw chocolate ganache 口溶けのよい なめらかガナッシュをraw chocolate で すっぽりと 包み込みましたパリとした食感と 口のなかで とろりんとろける チョコガナッシュひとつでふたくちでさんくち よんくちいつも 何口で食べるか 悩んでしまいます(…

ローチョコガナッシュ*

オーダー ローチョコレートガナッシュ贅沢な organic カシューナッツから お作りした口どけのよい ガナッシュチョコレートをraw chocolate で コーティングしましたぱりっとした チョコレートの食感と口のなかで 溶けて広がっていく やさしいガナッシュとカ…

レーズンバターサンドクッキー*

こちらは 20個まとめての ご注文でしたラムレーズンバターサンドこちらは 冷凍便での お届けとなります召し上がる分ずつ 解凍して お楽しみくださいもちろん しっかりと 解凍してから 食べても美味しいですが半解凍で アイスのように 食べても美味しいです子…

オーダーローティラミス*

オーダー raw tiramisu 今年も残りわずかとなり 一年の自分自身への ご褒美にとのご注文を お受けすることが 多くなりました私も同じ気持ちです。いろいろなことが あった2020年自分自身もまた 取り巻く世界も目まぐるしく 変化を続けた2020年も 間もなく 終…

オーダーローティラミス*

オーダー rawティラミスケーキケーキを作っているときは もちろんですがこうして 包んでいるときや梱包をしているときその時間が とても好きです静かな流れ昔から 単調な作業が 好きな性分で地味にこつこつ 淡々と 同じ作業をしていると なぜだか 心が和らぎ…

レーズンバターサンドクッキー*

オーダー ラムレーズンサンドクッキーを お作りしましたこちらは 九州産の米粉に organic アーモンド粉の ザックリとしたクッキーにvegan & raw カシューバターに一晩ラム酒に漬け込んだ organic レーズンを 混ぜ込みサンドイッチしましたこちらは 贈り物と…

オーダーチョコサンドクッキー*

ローチョコ サンドクッキーを 作らせて頂きました熊本県産の米粉と オーガニックアーモンド粉の ざっくりとしたクッキーにオーガニック raw chocolate を サンドしたvegan and glutenfree のおやつですチョコレートは オーガニックココア オーガニックカカオ…

レーズンバターサンドクッキー*

order made レーズンバターサンドを お作りいたしました九州産米粉と オーガニックのアーモンド粉を 使用したザックリとした クッキーにhome made の raw カシューバターと ラムレーズンを サンドした最近人気者の サンドクッキーオーダーありがとうございま…

オーダーローチョコバー*

order raw chocolate bar を 作らせて頂きましたバニラケーキに organic デーツと メープルシロップを合わせた キャラメルクリームを重ね raw chocolate で包みましたしっかりとした 食べ応えでおやつには もちろんですが朝や昼間の 軽食としても◎酵素を壊さ…

オーダーローケーキ*

order raw ティラミスを 作らせて頂きましたアーモンドパルプに 濃い目の穀物コーヒーを 浸したバニラケーキorganic cacao フィリング バニラケーキ マスカルポーネ風 フィリングの合計4つの層が 織り成す焼かない raw tiramisu ですほろ苦さと 少しだけ酸味…

オーダーローティラミス*

raw tiramisu を 作らせて頂きましたこちらは アーモンドパルプに 穀物コーヒーを染み込ませた raw バニラケーキにorganic cacao の フィリングとマスカルポーネ風 vegan チーズフィリング を 重ねた 焼かない ローティラミスです10個セットでの お届けとな…

ローチョコガナッシュ*

オーダー raw chocolate ガナッシュを 作らせて頂きましたこちらは スタンダードな チョコガナッシュですパリッとした raw chocolate の食感と 同時にやってくる とろけるチョコガナッシュの バランスが 私は大好きですraw chocolate ガナッシュ こちらは 10…

レーズンバターサンドクッキー*

オーダー ラムレーズンバターサンドを 作らせて頂きましたカシューナッツの raw butter に ラム酒に漬け込んだ organic レーズンを 織り込みましたクッキーは 九州産米粉と organic アーモンド粉で ざっくりとした 仕上がりになっています。アーモンド粉は …

米粉のチョコサンドクッキー*

オーダー チョコサンドクッキーを 作らせて頂きました九州産米粉のクッキーに organic raw chocolate を サンドしたチョコレートサンド クッキー甘みは メープルシロップのみお砂糖は使用せずに お作りしましたこちらは現在 10個からの オーダーとさせて頂い…

おやつにローケーキ*

今年も 淡路島のお友だち あーたん(@ayashroom)より 白イチゴちゃんが やってきました届いて箱を開けた瞬間に きゃー!と 思わず歓声をあげてしまう かわいらしさ見ているだけで ほんわか やわらかな やさしい気持ちになれる 白いちご。だけど 味はしっかり …

TAMAYAのおやつ*

現在 お取り扱いしている TAMAYAのおやつローチョコレートバー 1個 600円 15本セットでの販売となります(キャラメルバニラ or キャラメル抹茶)ローガナッシュ 1個500円 15個セットでの販売となります(チョコ or 珈琲 or 抹茶)レーズンバターサンド 1個600円 …

米粉のオレンジチョコサンドクッキーんじゃ

米粉の オレンジチョコサンド クッキー熊本産の米粉の バニラクッキーに オレンジフレーバーの オーガニックチョコレートを サンドしましたこちらも明日の 名護は津嘉山酒造さんの "おやつが集まるのんびりな日"に お持ちしますSandwiched organic chocolate…

チョコサンドクッキー

雨の日のおやつ米粉の チョコクリームサンドクッキー米粉のメープルクッキーに ココアとカカオバター メープルシロップの 自家製チョコクリームを サンドしたスペシャルおやつ。市販のチョコレートは まだ解禁していない わが子たち。だけどやっぱり 食べて…

ローチョコバー納品

納品用の ローチョコバー。バニラケーキと 塩キャラメルの二層のケーキを ローチョコレートで コーティングしました。トッピングには ローホワイトチョコ ピンクローズ ピスタチオ ピンクソルトを華やかで、 キラキラ光るのは お塩の結晶たち❄️一口で 心も身…

米粉のココアクッキー

米粉のおやつシリーズ熊本県産の米粉と 沖縄県産のタピオカ粉を使った グルテンフリーのおやつ。ころころクッキー◯ ダブルショコラオーガニックココア& ブラックココアの重なりあう 二層のココアが 寒いこの時期には ぴったりなクッキーさくさくで 口どけの…

スモーキーナッツ

glutenfreeの おやつシリーズ スモーキーナッツカシューナッツ ピーカンナッツ マカダミアナッツ ピスタチオ アーモンド5種のナッツを スモークリキッドで 芳ばしく 焼き上げました*クミン カルダモン シナモン ブラックペッパー ガーリック パプリカパウダ…