心を豊かにする暮らし。

沖縄北部やんばるの森での暮らし。ベジカフェ&ヨガ"TAMAYA"主宰、旅、畑、食事、子育て、ヨガ、アーユルヴェーダ、ベジカフェ、ホームスクーリングなどなど。"もの"から"こころ"へ豊かの視点を変えることで見えてきた、新しくもあり、昔から変わらないオーガニックな暮らしのかたち。小さな暮らしのヒトコマが、私の小さな幸せのヒトコマ。間もなく3児の母。

日々のおやつ

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かんたん
日々のおやつ。

島カボチャ
水分が多めで

食べなれている
ホクホクのカボチャを
イメージして
お料理をすると

なんだか
思い通りに
ならないことも多い、

"お菓子に使うといいよ"
そんな言葉を思いだし

久しぶりに作った
カボチャのプリン*

蒸したカボチャを
すり潰して

豆乳
玄米甘酒
葛粉
寒天
お塩少々
お鍋で合わせて

固めるだけ。

てんさい糖の
カラメルソース
アクセントには
レーズンを。

野菜そのものを
たっぷり頂けて

栄養満点な
子どもたちのおやつ*

ごはんのような
おやつ、

毎日のおやつには
ぴったり*

よ~く冷やして
つるりんと、
いただきます~

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