心を豊かにする暮らし。

沖縄北部やんばるの森での暮らし。ベジカフェ&ヨガ"TAMAYA"主宰、旅、畑、食事、子育て、ヨガ、アーユルヴェーダ、ベジカフェ、ホームスクーリングなどなど。"もの"から"こころ"へ豊かの視点を変えることで見えてきた、新しくもあり、昔から変わらないオーガニックな暮らしのかたち。小さな暮らしのヒトコマが、私の小さな幸せのヒトコマ。間もなく3児の母。

ワインに合うオーダー raw cake を。

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お誕生日の
オーダー raw cake*

ご主人さまの
お誕生日に
奥さまよりオーダー頂いたもの。

ワインソムリエの
旦那さま

ワインに合う
ケーキを*

との
リクエストを頂き

気分は
ワイン🍷を片手に
食べたいものを
イメージ☆

カカオニブに
カルダモンを効かせた
クラフトには
ラム酒も含ませて。

フィリングは
3層に。

下からダークに
上にいくにつれて
軽めになめらかに

味と食感も
変化させてみました*

カカオニブのクラフトと
合わせたのは

カカオとコーヒーの
濃厚で重めのクリーム

続いて
ココアの少し軽めの
クリームを

3層目には
今が旬の柿のフィリングを🎂

3層のクリームを
とじ込めるように
トップには
ローチョコレートの
コーティングを施しました*

小さなひと切れで
心もからだも
満足できる

特別な日に食べたい
スペシャリティな
raw cake に
仕上がりました🎂

ワインと合わせて
ちびちびと
召し上がって頂くもよし◎

お食事の終わりの
デザートに
コーヒーなどと合わせて
がっつりと
頂くもよし◎

大人の raw cake 🌿

あらためまして
あたたかいご家族の光景に…
想いをはせて、

お誕生日おめでとうございます🥀

素敵なお時間を
分けて頂き
ありがとうございました🏵️

世界にひとつだけの
ケーキを*

オーダーケーキの全国発送
また
沖縄へご旅行の際の
ケーキのご予約も承っております*

お誕生日や記念日にもどうぞ☆

北部でしたら
お宿やレストランなど
ご希望の場所へと
お届けも可能です◎

お問い合わせは
DMにて宜しくお願いいたします🌿

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